Bertazzoni PRO96L1ECAT2 Professional gasspis 90 cm, brännare och 1 ugn,

Doften av ett långkok som puttrat i timmar på sparlågan, medan en generös surdegsplåt eller en hel ugnsstekt lammstek får perfekt gyllenbrun yta i den rymliga ugnen intill. Med Bertazzonis Professional-serie får du professionell matlagningsglädje i hemmet – där kompromisslös italiensk ingenjörskonst möter en slående industriell design. Den matta, grafitfärgade ytan Carbonio förmedlar självsäkerhet och ren kraft. Denna eleganta finish omsluter hela spisen helt utan exponerade rostfria detaljer, vilket skapar ett sömlöst och monokromt uttryck. De ikoniska reglagen och handtagen bryter av med en förfinad titanfinish – en sofistikerad kontrast som gör spisen till en naturlig mittpunkt i köket. Finishen kräver en högspecialiserad tillverkningsprocess och speglar Bertazzonis långvariga engagemang för hantverk, precision och hållbar kvalitet. Kraftfull gashäll formpressad i ett stycke Hällen är bestyckad med sex gedigna mässingsbrännare av högsta kvalitet, däribland en kraftfull 2-stegs wokbrännare på hela 5 kW för blixtsnabb uppkokning och intensiv wokning, med möjlighet att ställas ned till 0,48 kW för varsam sjudning. Hällplanet är formpressat i ett enda stycke plåt helt utan skruvar, skarvar eller smutsfällor, vilket gör avtorkning och rengöring lekande lätt. Robusta gjutjärnsgaller ger maximal stabilitet och tål även de tyngsta stekgrytorna. Reglagen är ergonomiskt utformade med fasade linjer som ger ett fast grepp och en taktil, intuitiv användarupplevelse. Exceptionellt rymlig multifunktionsugn Med en nettovolym på hela 79 liter (105 liter brutto) ger enkelugnen dig all plats du behöver för stora festmåltider, flera plåtar samtidigt eller rejäla ugnsstegar: • 11 mångsidiga ugnsfunktioner: Inkluderar bland annat äkta varmluft, över-/undervärme, upptining, jäsning och ett särskilt pizzaläge (undervärme + varmluft). Tack vare varmluftsfunktionen kan du tillaga olika rätter på flera nivåer samtidigt utan att de tar smak eller lukt av varandra. • Dedikerad AirFry-funktion: Med den medföljande perforerade AirFry-korgen och plåten optimeras luftflödet runt råvarorna. I kombination med ugnsfunktionen grill + fläkt skapas en torr, cirkulerande hetta som ger pommes frites, kycklingvingar eller rotfrukter en krispig stekyta – med minimalt behov av matfett. • Precision och kontroll: Den integrerade digitala displayen gör det enkelt att ställa in exakt temperatur med det steglösa vredet, använda timer eller programmera fördröjd start. Här kalibrerar du även den medföljande stektermometern för exakt kärntemperatur på kött och fisk. Ugnsluckan är försedd med 3-glas isolering, mjukstängande gångjärn och dämpningsfunktion. Innerglaset är dessutom enkelt att ta loss för smidig rengöring. Praktiska detaljer och flexibel installation I spisens nederkant döljer sig en rymlig, fullt utdragbar förvaringslåda med mjuk dämpning – perfekt för att förvara ugnsplåtar, galler och formar lättåtkomligt. Spisen levereras med en avtagbar sockel i matchande Carbonio-finish, anpassad för en bänkhöjd på 900–910 mm. Föredrar du en mer industriell stil med synliga ben lämnar du helt enkelt sockeln omonterad. Spisen är vid leverans konverterad för gasol (G30). Munstycken för konvertering till stadsgas (G110) samt naturgas (G20) medföljer i förpackningen. Höjdpunkter • 5 års garanti – Bertazzonis kvalitetslöfte för trygghet i köket • Extra rymlig ugn – 105 liter bruttovolym med 11 professionella funktioner • 6 mässingsbrännare – inklusive dubbel wokbrännare på 5,0 kW för direkt respons • AirFry-plåt – krispigt resultat med cirkulerande varmluft och mindre olja • Exklusiv Carbonio-finish – matt grafit med kontrastdetaljer i borstad titan • Dämpad förvaringslåda – fullt utdragbar för plåtar och tillbehör Specifikationer • Färg/Finish: Carbonio (matt grafit) med reglage i titanfinish • Ugnstyp: Elektrisk multifunktion med digital display och klocka • Ugnsvolym: Brutto 105 liter / Netto 79 liter • Lucka: 3-glaslucka med avtagbart innerglas och mjukstängning • Teleskopskenor: 1 st. utdragbar skena med tillhörande handtag ingår • Tändning: Elektrisk enhands-tändning med termosäkring • Kylfläkt: Ja • Stektermometer: Ja, medföljer • Mått (mm): Bredd 895 × Höjd 893–913 × Djup 600 Brännareffekter: • Vänster fram (Wok, 2-stegs): ø 130 mm – 0,48 kW till 5,00 kW • Vänster bak (Halvsnabb): ø 70 mm – 0,60 kW till 1,75 kW • Mitten fram (Halvsnabb): ø 70 mm – 0,60 kW till 1,75 kW • Mitten bak (Halvsnabb): ø 70 mm – 0,60 kW till 1,75 kW • Höger fram (Sparlåga): ø 50 mm – 0,48 kW till 1,00 kW • Höger bak (Snabb): ø 95 mm – 1,05 kW till 3,00 kW Ugnsfunktioner (11 st): Förvärmning, upptining, undervärme, övervärme, över-/undervärme, grill, grill + fläkt, övervärme + fläkt, varmluft, undervärme + varmluft (pizzaläge), jäsning. Medföljande tillbehör • 2 st ugnsgaller • 1 st utdragbar teleskopskena med tillhörande handtag • 1 st långpanna (40 mm) med tillhörande galler • 1 st AirFry-korg med tillhörande plåt • 1 st stektermometer •…