Bertazzoni PRO96L2ECAT2 Professional gasspis 90 cm, brännare och dubbla ugnar,

Ett distinkt klick när tändningen slår till, en kontrollerad blå låga och en mäktig tvåstegsbrännare på 5 kW som omedelbart levererar den intensiva hetta som krävs för perfekt bryning eller autentisk wokning. Med Bertazzonis Professional-serie flyttar det italienska restaurangkökets precision rakt in i hemmet – förenat med en kompromisslös, industriell design. Den matta, grafitgrå ytan Carbonio förmedlar rå styrka och självförtroende. Finishen omsluter hela spisen utan exponerade rostfria ytor, vilket skapar ett sömlöst och monokromt uttryck. De ikoniska reglagen och handtagen bryter av med en förfinad titanfinish – en sofistikerad kontrast som gör spisen till kökets naturliga mittpunkt. Ytbehandlingen kräver en högspecialiserad tillverkningsprocess och är ett tydligt bevis på Bertazzonis minutiösa känsla för detaljer och hantverk. Kraftfull gashäll formpressad i ett stycke Hällen är utrustad med sex gedigna mässingsbrännare, däribland en kraftfull 2-stegs wokbrännare på hela 5 kW för snabb uppkokning och hård stekning, men med möjlighet att ställas ned till en varsam sjudning på 0,48 kW. Själva hällplanet är formpressat i ett enda stycke plåt helt utan skruvar eller skarvar – vilket gör att matrester och spill inte fastnar i några onödiga smutsfällor. Robusta gjutjärnsgaller ger stabilitet åt såväl små kastruller som tunga gjutjärnsgrytor. Spisens ergonomiskt utformade designerreglage har en behaglig, taktil känsla med fasade linjer som gör temperatur- och lågjusteringen helt intuitiv. Dubbla ugnar för maximal kulinarisk frihet Med två separata ugnar har du all flexibilitet du behöver för att hantera middagar med flera moment: • Huvudugnen (elektrisk multifunktion): Rymmer 11 funktioner, inklusive varmluft, grill, jäsning och ett särskilt pizzaläge. Med varmluftsfunktionen kan du baka bröd eller tillaga flera rätter samtidigt på olika nivåer utan att doft eller smak överförs. Ugnen har en tydlig digital display för temperatur, timer och fördröjd start, samt kalibrering av den medföljande stektermometern. Med den medföljande AirFry-plåten och funktionen grill + fläkt cirkulerar torr, intensiv värme som ger krispiga resultat med minimal mängd olja. • Sidougnen (elektrisk konventionell): Perfekt för tillbehör, gratänger eller bakverk på över-/undervärme. Den är dessutom utrustad med ett roterande grillspett (rotisserie) – idealiskt för att rosta hel kyckling till saftig perfektion med krispigt skinn. Båda ugnarna har välisolerade 3-glasluckor med mjukstängande gångjärn och avtagbara innerglas för enkel rengöring. Praktiska detaljer och genomtänkt design Längst ned finns en rymlig, fullt utdragbar förvaringslåda med dämpad stängning för smidig förvaring av plåtar, formar och tillbehör. Till spisen medföljer en avtagbar sockel i matchande Carbonio-finish (lämplig vid installationshöjd 900–910 mm) för dig som önskar en integrerad sockellook, men spisen kan även stå på sina eleganta fötter. Spisen levereras konverterad för gasol (G30), och dysor för konvertering till såväl stadsgas (G110) som naturgas (G20) medföljer i förpackningen. Höjdpunkter • 5 års garanti – för en trygg investering i köket • Dubbla ugnar – 11-funktions multifunktionsugn samt konventionell ugn med roterande grillspett • 6 mässingsbrännare – inklusive dubbel wokbrännare på 5,0 kW • Exklusiv finish – matt Carbonio med detaljer i titaniumfinish • Dämpad förvaringslåda – fullt utdragbar i spisens nederkant Specifikationer • Färg/Finish: Carbonio (matt grafit) med reglage i titanfinish • Luckor: 3-glaslucka med avtagbart innerglas, mjukstängande gångjärn • Teleskopskenor: 1 st. utdragbar skena per ugn ingår som standard • Tändning: Elektrisk enhands-tändning med termosäkring • Kylfläkt: Ja • Ugnsvolym (vänster ugn): Brutto 71 liter / Netto 51 liter • Ugnsvolym (höger ugn): Brutto 40 liter / Netto 28 liter • Mått (mm): Bredd 895 × Höjd 893–913 × Djup 600 Brännareffekter: • Vänster fram (Wok, 2-stegs): ø 130 mm – 0,48 kW till 5,00 kW • Vänster bak (Halvsnabb): ø 70 mm – 0,60 kW till 1,75 kW • Mitten fram (Halvsnabb): ø 70 mm – 0,60 kW till 1,75 kW • Mitten bak (Halvsnabb): ø 70 mm – 0,60 kW till 1,75 kW • Höger fram (Sparlåga): ø 50 mm – 0,48 kW till 1,00 kW • Höger bak (Snabb): ø 95 mm – 1,05 kW till 3,00 kW Ugnsfunktioner stor ugn (11 st): Förvärmning, upptining, undervärme, övervärme, över-/undervärme, grill, grill + fläkt, övervärme + fläkt, varmluft, undervärme + varmluft (pizzaläge), jäsning. Ugnsfunktioner liten ugn: Undervärme, övervärme, över-/undervärme, grill/roterande grillspett (rotisserie). Medföljande tillbehör • Vänster ugn: 2 galler, 1 teleskopskena med handtag, 1 långpanna (40 mm) med tillhörande galler, 1 AirFry-korg, 1 köttermometer. • Höger ugn: 1 galler, 1 teleskopskena, 1 långpanna (40 mm), 1 roterande grillspett (rotisserie). • Övrigt: Matchande Carbonio-sockel, dysor för stadsgas (G110) och naturgas (G20).