Carl victor Gold traktörpanna med glaslock

Pannan utgör en kombination av stekpanna och gryta, vilket skapar möjligheter för varierad matlagning. Du får en panna som är optimal för rätter som inleds med bryning och avslutas med sjudning. Med höga kanter blir det enkelt att tillsätta fond, vin eller grädde för att bygga smakrika såser eller låta ingredienser småkoka under lock. Pannan är lämpad för allt från köttbullar i tomatsås till krämiga pastarätter eller grytor. Prestanda och värmehållning Gjutjärnet ger dig kontroll vid spisen. När pannan uppnått arbetstemperatur fördelas värmen jämnt och effektivt, vilket minimerar risken för vidbränning. Du får en stabil yta för bryning av råvaror utan att temperaturen sjunker när ingredienserna tillsätts. Pannan har egenskaper som främjar en jämn tillagning oavsett råvara. • Värmetålig konstruktion som klarar höga temperaturer • Glaslock som gör det enkelt att övervaka tillagningen • Hög värmehållning som bevarar råvarornas kvalitet • Elegant utförande i Gold-serien för servering direkt från spisen Skötsel för lång livslängd För att säkerställa att gjutjärnet behåller sina egenskaper under många år krävs rätt underhåll. Rengör pannan för hand med varmt vatten och undvik diskmedel. Torka pannan torr direkt efter rengöring och smörj in ytan med ett tunt lager matolja. Genom att återfetta gjutjärnet efter användning bygger du upp en naturlig skyddsyta som gör pannan mer lättarbetad för varje gång du lagar mat.