Culimat Pincett 2-pack, 30 cm & 18 cm

Att vända en perfekt marmorerad entrecôte i en rykande het gjutjärnspanna, lyfta spänstiga sparrisar från grillgallret eller placera en skör kvist krondill med millimeterprecision på en förrätt. I det professionella köket är kockpincetten en självklar förlängning av kockens hand. Med detta set ur Culimat Mathias Dahlgren Chef’s Series får du två specialdesignade pincetter i rostfritt stål, skräddarsydda för att hantera både tung värme och finstilt precision. Kockpincett 30 cm: Säker räckvidd vid panna och grill Den raka kockpincetten på 30 cm ger dig den räckvidd du behöver när du arbetar över öppen glöd eller vid stekpannor med fräsande fett. Längden skyddar händerna mot intensiv värme samtidigt som den raka, räfflade spetsen ger ett distinkt och stabilt grepp om större köttbitar, fiskfiléer och grönsaker utan att punktera köttfibrerna eller förstöra råvarans yta. Det mönstrade greppet på skänklarna ger extra friktion så att pincetten inte glider, även om händerna är oljiga eller fuktiga. Garnipincett 18 cm: Vinklad precision för detaljerad plating När tallriken ska monteras och de sista detaljerna ska falla på plats är fingrarna ofta för klumpiga. Den mindre garnipincetten på 18 cm har en vinklad spets som ger fri sikt ner mot tallriken och maximal kontroll över fingertoppskänslan. Den är oumbärlig för att placera krasse, ätbara blommor, tunna skivor tryffel eller delikata tillbehör exakt där du vill ha dem inför servering.