Culimat Ugnsbleck rostfritt

Klyftpotatis rostad till gyllenbrun perfektion med smör, krossad vitlök och färsk timjan, saftiga kycklingdelar med krispigt skinn eller karamelliserade rotfrukter med intensiv sötma. Nyckeln till fantastisk ugnsstekning handlar om direkt kontakt med hettan och en stekyta som inte sviker. Culimat Mathias Dahlgren Edition ugnsbleck i rostfritt stål är ett professionellt ugnsfat framtaget för dig som söker maximal kontroll, jämn värmeledning och kompromisslös stabilitet i ugnen. Perfekt bottenkontakt för krispig stekyta Till skillnad från tunna plåtar som slår sig i ugnen är detta ugnsfat tillverkat i kraftigt, högkvalitativt rostfritt stål som behåller sin helt plana form även vid höga temperaturer och långvarig tillagning. När råvaror som potatis, fisk eller grönsaker steks med bottenkontakt mot stålet tillsammans med smör eller en god olivolja bildas en oemotståndlig, knäckig stekyta som lyfter smakerna till restaurangnivå. Professionell mångsidighet från ugn till servering Med en genomtänkt sargkant på 2,5 cm håller fatet kvar steksky, smör och vätska utan att bygga för höga kanter som fångar upp fukt eller ångar råvarorna. Den borstade ytan och den gedigna designen gör dessutom att formen fungerar utmärkt att ställa fram direkt på middagsbordet för rustik och elegant servering. Efter måltiden låter du ugnsblecket svalna innan det enkelt diskas i maskin, redo för nästa matlagningsmoment.