da Carla Da Carla Sojamjöl 250 g

Sojamjöl består av skalade, ångade och avfettade rostade sojabönor som mals ner till mjöl. Mjölet tillhör baljväxt familjen och har en lätt nötig smak. Sojamjöl används till bakning av pizza och pajer samt som redning till såser. Da Carlas mjöl är naturligt rikt på fiber och protein, glutenfritt men även snålt på fett då man har tagit bort oljan. Av sojamjöl görs även sojadryck samt ost (tofu).