Dorre Asama knivset 3 delar

Ett mångsidigt och pålitligt knivset som ger dig en komplett grund för vardagens alla skär- och hackmoment. Med Dorre Asama 3-delars knivset får du kökets tre mest användbara knivmodeller, alla tillverkade med god balans, ergonomiska grepp och skarp precision för smidig matlagning. Knivbladen är tillverkade i 5Cr15MoV-stål, en slitstark rostfri stållegering med molybden och vanadin. Stålet ger hög korrosionsbeständighet, bra slitstyrka och en egg som är enkel att hålla vass och underhålla med brynstål. Handtagen är klassiskt nitade med ett rejält bolster som ger rätt tyngdpunkt och ett stadigt, säkert grepp i handen. De tre knivarna i setet • Kockkniv (20 cm): Den klassiska allroundkniven för kökets tyngre uppgifter. Den lätt svängda eggen gör den idealisk för vaggande skärrörelser när du hackar lök, örter eller trancherar kött och fågel. • Santokukniv (18 cm): En japanskinspirerad grönsakskniv med rakare eggprofil för distinkta, raka snitt. De ovala fördjupningarna (kullslipningen) längs bladet minskar vakuum och motstånd så att tunna skivor av potatis och gurka släpper lätt. • Allkniv (13 cm): Den smidiga precisionskniven för kökets mindre råvaror. Perfekt för att putsa kött, klyfta tomater, hacka chili eller skala frukt. För att bevara eggens skärpa och knivarnas finish över tid rekommenderas handdisk med milt diskmedel och direkt avtorkning med en torr handduk. Undvik maskindisk, då det sliter på eggen och kan matta ner materialet.