Ett år på Sjömagasinet

Genom mötet med krögaren Ulf Wagner och hans passionerade förhållande till maten, vinet och dess samspel, och köksmästaren Gustav Trägårdh och hans lustfyllda förhållningssätt till vad havet och jorden erbjuder, vill vi ge er en bild av livet på Sjömagasinet. Vi bad radioprofilen, journalisten och matbloggaren Ulf Elfving följa oss under ett år för att beskriva vår matfilosofi, våra specialiteter och hur säsongerna präglar utbudet. Låt dig inspireras av bilder, recept, menyer och dryckestips samt vår historia. Välkommen till Sjömagasinet!