Fläsktarmar 28/30 20m PREMIUM POLEN

De är idealiska för hemrökt, kokt, ångkokt och halvtorkat kött. Tillverkad i Polen från inhemsk slakt. Dessa tarmar kännetecknas av hög flexibilitet, sprickmotstånd, utvalda för att säkerställa högsta kvalitet, och den minsta längden på en sektion av tarmen överstiger 3 m. Fläsktarmar används oftast för korvar: ➡️Schlesisk➡️Podwawelska➡️Jägarkorv➡️Vanlig➡️Toruńska, etc. ✅ Användbar data: - föreslagen trattstorlek - 16-22 mm - förbrukning per kg kött - ca. 1,5-2m ✅ FÖRBEREDELSE AV TARMARNA INNAN FYLLNING MED FYLLNING: Tarmarna ska sköljas under rinnande vatten och sedan blötläggas i ca 3-4 timmar i vatten med en temperatur som inte överstiger 35°C. Ungefär halvvägs genom blötläggningsprocessen ska vattnet ersättas med färskt vatten. ✅ FÖRVARING AV TARMARNA EFTER ÖPPNING: De sköljda tarmarna ska försiktigt rinna av på vatten, sedan blandas med en generös mängd salt och placeras i en tätt tillsluten burk. Tarmarna ska sedan kylas. I denna form och vid denna temperatur kan tarmarna lagras i cirka 1 år. Jelux har fått ett flertal utmärkelser och internationella certifikat, vilket bekräftar att våra produkter är bland de mest attraktiva på marknaden. Tarmarnas längd bör mätas efter att de blötlagts i vatten. Detta är den enda objektiva mätmetoden.