Flytande kalciumklorid för ost 50ml löpe

em class="section class="text-item"> Kalciumklorid i flytande form för livsmedelsbearbetning, framställd i enlighet med Zirax STO 39297743-05-2009-standarden, helt kompatibel med internationella standarder för livsmedelstillsatsen E5096. Parametrar:Antal:tillverkning: RysslandForm: FlytandeKapacitet: 50mlUtbyte: 2ml per 10l mjölkIngredienser: Kalciumklorid - dihydrat av livsmedelskvalitet 33% användning flytandeProduct är involverad i koagulering och ostmassabildningsprocessen. Det tillsätts främst för att optimera osttillverkningsprocessen och för att kompensera för fluktuationer i kalciumhalten i mjölk. Tillsatsen av kalciumklorid möjliggör bättre kontroll av processen genom att bibehålla en inställd koaguleringstid. Särskilt: accelererar koaguleringsprocessen vid framställning av ost och kesoreglerar vattnets hårdhet, inklusive i bryggeriindustrin, ger öl en fyllig och subtil humlebitterhet av maltprocess, förbättrar kvaliteten i fruktprocessen och vid tillverkning av glass