Kamado sumo Classic Large Gen 2 + deluxe grillpaket, svart

För att verkligen kunna utnyttja potentialen i en keramisk ugn är rätt redskap precis lika avgörande som själva grillen. Med detta omfattande paket får du en komplett och färdig arbetsstation från första stund, vilket gör att du slipper avbryta matlagningen för att komplettera din utrustning. Här samverkar den tunga svarta keramiken med specialanpassade tillbehör som låter dig växla helt sömlöst mellan avancerad rökning, högtempererad pizzabakning och intensiv stekning av burgare. Keramisk isolering och exakt temperaturstyrning Själva hjärtat i uteköket är den 99 kilo tunga basen som effektivt kapslar in värmen. Den massiva konstruktionen skapar en oerhört stabil miljö som krävs för utdragna tillagningar. Grillytan mäter 47 centimeter i diameter och vilar på ett flexibelt system i flera nivåer, vilket ger dig frihet att anpassa avståndet till glödbädden. • Styr syretillförseln med klinisk precision via toppventilen i gjutjärn och den rostfria bottenventilen med gnistskydd. • Etablera snabbt zoner för indirekt värme med hjälp av de två halvmåneformade deflektorplattorna. • Locket hanteras mjukt och avlastat tack vare ett förstärkt bakre gångjärn med dubbla fjädrar. Äkta barbecue med integrerad rökhantering När du arbetar med klassiska "low and slow"-metoder är bränslet av yttersta vikt. I paketet ingår 9 kilo kubanskt Marabú-träkol som har en mycket hög täthet, vilket resulterar i en glödbädd som brinner länge med minimal rökutveckling. För att ge råvarorna en genuin karaktär använder du istället de 800 gram rökflis av typen Pork Blend som medföljer. • Tillsätt träspånen direkt in i elden under drift via grillens särskilda kontrollucka. • Använd det specialdesignade verktyget för att mata in flis utan att behöva öppna locket och tappa värme. • Rökblandningen har en intensitet på tre av fem och lämpar sig utmärkt för nöt, fläsk, vilt och lamm. Förvandla stationen till en italiensk pizzaugn Genom att montera den kombinerade insatsen för rotisseri och pizza maximerar du anläggningens kapacitet. Det roterande spettet med justerbara gafflar säkerställer att köttstycken och hela kycklingar tillagas jämnt och behåller sin saftighet. När du istället drar upp temperaturen över 400 grader är du redo för napolitansk pizza. • Insatsen ger dig en öppning som är 38 centimeter bred och 8 centimeter hög för smidig hantering. • Baka på den medföljande pizzastenen som mäter 38 centimeter i diameter för en maximalt krispig botten. • Skicka in och hämta ut degen säkert med pizzaspaden i aluminium vars blad mäter 30 × 30 centimeter. • Spadens handtag i akaciaträ ger en total längd på 60 centimeter, vilket håller dina händer borta från den intensiva hettan. Rätt utrustning för den optimala stekytan Ibland är det rå och direkt värmekontakt som krävs. Den dubbelsidiga gjutjärnsplattan på 21 centimeter fungerar som ett värmemagasin för matlagningsteknik som kräver hög friktion. Använd den plana sidan som ett traditionellt stekbord för smashburgare, eller vänd upp den räfflade sidan för att ge kött och grönsaker tydliga grillränder. • Skrapa loss och vänd tunga råvaror med den extrastora burgarspaden i tåligt rostfritt stål. • Arbeta bekvämt över elden tack vare spadens ergonomiska och svala handtag i akaciaträ. • Häng enkelt undan redskapet när du är klar via den integrerade metallkroken. En mobil och välskyddad arbetsyta Hela grillen vilar tryggt i ett stativ av galvaniserat och pulverlackat stål försett med rejäla hjul. Du förbereder råvarorna på två fällbara sidobord i teak, vilket låter dig justera stationens bredd från 55 upp till 130 centimeter. Teakträet återfinns även i det främre handtaget, och hela åtta inbyggda krokar ser till att du har ordning på din utrustning. För att din investering ska hålla högsta kvalitet över tid ingår ett komplett underhållspaket. • Täck över hela stationen mellan sessionerna med det figursydda överdraget med logotyp. • Skydda händerna vid heta moment med ett par slitstarka grillhandskar i skinn. • Håll utrustningen ren med den medföljande grillborsten, grillgallertången och askspaden.