Kamado sumo Classic Large Gen 2 kamadogrill + stora grillpaketet,

Att bygga upp ett seriöst utekök handlar om att ha rätt verktyg redo för varje tänkbar tillagningsteknik. Genom att investera i detta noga sammansatta paket får du en komplett arsenal direkt vid leverans. Du slipper avbryta matlagningen för att du saknar rätt redskap – här samverkar den massiva keramiken med högkvalitativa tillbehör i gjutjärn och rostfritt stål, vilket låter dig växla sömlöst mellan napolitansk pizza, lågtempererad rökning och intensiv stekning av smashburgare. Kraftfull keramik och exakt luftstyrning Kärnan i stationen är den 99 kilo tunga grillen vars tjocka keramiska väggar kapslar in värmen effektivt och står emot yttre väderpåverkan. Det flexibla systemet för grillgallret ger dig en grillyta på 47 centimeter i diameter, där du med hjälp av de medföljande halvmåneformade deflektorplattorna snabbt etablerar zoner för indirekt värme. • Locket är utrustat med ett kraftigt bakre gångjärn och dubbla fjädrar för mjuk och avlastad hantering. • Syretillförseln styrs metodiskt via toppventilen i gjutjärn och den rostfria bottenventilen med gnistskydd. • En integrerad kontrollucka gör att du via ett specialverktyg kan mata in rökflis under drift utan att öppna locket och förlora värme. Maximerad utrustning för smashburgare Med detta paket får du optimala förutsättningar för att bygga upp en riktigt hård stekyta. Den vändbara gjutjärnsplattan fungerar som ett robust stekbord som lagrar enorm värme, alternativt som ett klassiskt grillgaller om du vänder upp den räfflade sidan. Tillsammans med den massiva hamburgerpressen i gjutjärn plattar du effektivt ut köttfärsen med total kontroll. • Pressen har en platt undersida och ett svarvat trähandtag som förblir svalt över glöden. • Fungerar utmärkt som en jämn tyngd när du steker bacon eller tillagar quesadillas. • Den rejäla burgarspaden i rostfritt stål med akaciaskaft tål högt tryck när köttet ska skrapas loss, och hängs enkelt upp via den integrerade kroken. Komplett set för napolitansk pizza När du drar upp temperaturen över 400 grader förvandlas utrustningen till en renodlad pizzaugn. I det omfattande tillbehörspaketet ingår en rejäl pizzasten som absorberar och strålar ut värmen för att ge degen en krispig botten. För att hantera de heta bakverken använder du pizzaspaden i aluminium. Bladet mäter 30 × 30 centimeter och tack vare skaftet i akaciaträ får redskapet en total längd på 60 centimeter, vilket håller dina händer på tryggt avstånd från lågorna. Premiumbränsle och djupa aromer För att få ut maximal effekt ur keramiken ingår 9 kilo kubanskt Marabú-träkol. Träslaget har en extremt hög täthet vilket ger en glödbädd som brinner länge, intensivt och med minimal rökutveckling. När du sedan vill addera karaktär till maten använder du de 800 gram rökflis av typen Pork Blend som medföljer. • Blandningen har en intensitet på tre av fem, vilket gör den utmärkt för nöt, vilt, lamm och fläsk. • Lägg en näve torra spån direkt på den heta kolbädden för en omedelbar och intensiv rökeffekt. • Säkerställ att grillens lock förblir stängt under processen så att rökmolekylerna hinner fästa på råvarorna. En gedigen och mobil arbetsstation Hela pjäsen vilar säkert i ett galvaniserat och pulverlackat stålstativ med rejäla hjul, vilket gör stationen mobil trots sin tyngd. De fällbara sidoborden i slitstark teak ger utmärkta avlastningsytor, och bredden på grillen kan anpassas från 55 upp till 130 centimeter. Ordningen kring glöden underlättas av åtta integrerade krokar. För att skydda utrustningen över tid ingår ett figursytt överdrag, och paketet rundas av med värmeskyddande handskar, rengöringsborste, grillgallertång och redskap för asktömning.