Kamado sumo Pork Blend rökflis 800 g

Genom att addera specifika träslag över glöden ger du dina råvaror en fyllig karaktär som inte går att återskapa på annat sätt. Den här välbalanserade blandningen har en rökintensitet på tre av fem, vilket gör den utmärkt för att smaksätta allt från fläsk och vilt till nöt och lamm. Flisen passar lika bra för långsamma tillagningar under helgen som för att snabbt ge vardagsmiddagen en genuin barbecuekänsla. Du behöver endast använda en liten näve för att märka en tydlig skillnad i matens smakprofil. Få ut maximal smak på grillen Beroende på vilken typ av utrustning du använder finns det några handfasta knep för att optimera rökutvecklingen och få ett så bra resultat som möjligt: • Till gasolgrillar rekommenderas att flisen blötläggs i 20 till 30 minuter innan användning, vilket saktar ned förbränningen och ger en jämnare rök. • Grillar du med briketter eller kol ger torra träbitar direkt på den heta bädden en mer intensiv rökeffekt. • Placera med fördel spånen i en röklåda om du vill ha full kontroll över processen. • Låt locket vara stängt och håll en stabil temperatur under tillagningen så att aromerna verkligen får tid att fästa på köttet.