Kamado sumo Signature Midi kamadogrill + deluxepaket, svart

Kamado Sumo Signature Midi komplett Deluxe grillpaket 47 cm, svart Genuin matlagning över glödande kol kräver rätt utrustning. Med det här massiva paketet får du en kraftfull keramisk grill kombinerat med en noga utvald arsenal av redskap för uteköket. Den stora fördelen med ett samlat paket är att du direkt har allt som krävs för att hantera avancerade tekniker – från långsam rökning av högrev till blixtsnabb gräddning av napolitansk pizza. Hjärtat i uteköket Den 95 kilo tunga keramiska konstruktionen lagrar värmen exceptionellt väl, vilket ger dig exakt kontroll över tillagningen. Grillarean på 47 centimeter rymmer med enkelhet mat för åtta till tio personer. Konstruktionen är utrustad med robusta detaljer i rostfritt stål, från toppventilen och kolkorgen till de nedfällbara sidoborden. • Det flexibla gallersystemet i flera nivåer och de två halvmåneformade värmedeflektorerna gör det smidigt att bygga upp olika temperaturzoner över glöden. • En inbyggd kontrollucka låter dig, tillsammans med det medföljande chip feeder-verktyget, mata in rökflis direkt i brännkammaren utan att du behöver lyfta på locket och tappa värme. • Grillen mäter 125 centimeter i höjd och flyttas smidigt på kraftiga hjul. Med sidoborden utfällda är bredden 116 centimeter, och i infällt läge mäter den 56 centimeter. Storslagen pizzabakning och saftigt kött Med rätt tillbehör förvandlas den keramiska grillen snabbt till en multifunktionell matlagningsstation. • Grillmästarens ugnstillsats ger dig en äkta pizzaugn där öppningen mäter exakt 38 centimeter i bredd och 8 centimeter i höjd – optimalt för att bibehålla en värme på över 400 grader. • Baka på den 38 centimeter breda pizzastenen och hantera degen säkert med den 60 centimeter långa pizzaspaden i akaciaträ och aluminium. Spadens blad mäter 30 × 30 centimeter och skaftet är försett med en praktisk upphängningskrok. • Ett roterande spett (rotisserie) med justerbara gafflar snurrar i låg hastighet, vilket ger ett jämnt tillagat och oerhört saftigt resultat. Totalkontroll över stekytan Detaljerna gör hela skillnaden när marginalerna är små. I tillbehörspaketet ingår utrustning för att arbeta med högsta precision. • Den dubbelsidiga stekplattan i gjutjärn ger dig två verktyg i ett. Den ena sidan skapar tydliga grillränder på köttbitarna, medan den andra sidan fungerar som en helt slät stekpanna. • Den gedigna burgarspaden i rostfritt stål är utrustad med ett vackert handtag i akaciaträ samt en upphängningskrok för att alltid finnas nära till hands. • Säker hantering av utrustningen garanteras med premiumhandskar i skinn, en grillgallertång och en borste med skrapa. • Underhållet förenklas genom dubbla redskap för aska: en askraka för att rensa inuti grillen samt en smidig askspade från tillbehörspaketet för att effektivt tömma den uttagbara asklådan. Bränsle för maximal smak Ett pålitligt bränsle är grunden för all barbecue. Tillsammans med utrustningen levereras nio kilo kubanskt Marabú-träkol. Kolbitarna har en mycket hög densitet vilket ger en intensiv värme med minimal rökutveckling. För att sedan sätta en komplex smakprofil på råvarorna ingår 800 gram rökflis av typen Pork Blend. Mixen har en rökintensitet på tre av fem och gifter sig utmärkt med lamm, nöt, vilt och fläsk. När glöden brunnit ut och ytorna har svalnat trär du enkelt över det figursydda överdraget som skyddar din utrustning effektivt mot väder och vind.