Kökskniv 20 cm ES20BK Brödkniv

EGO brödkniv är Sandviks mest välbalanserade knivstål med utmärkt kantprestanda vilket ger fantastisk skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet Godkänt av det Danska kocklandslaget. Knivserien 12C27 ™ är Sandviks mest välbalanserade knivstål med utmärkt kantprestanda vilket ger fantastisk skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet. Av våra knivserier är denna knivserie den enklaste att slipa igen för att återfå fantastisk skärpa. Denna brödkniv har ett handtag som är designat med hög bekvämlighet för att kunna användas under lång tid. Designen ger rätt balans och vinkel för optimal skärprestanda. EGO är designad i Norge av Wilfa, hushåll sedan 1948– godkänt av professionella kockar. Specifikationer: ES20BK EGO 20 cm brödkniv Blad: Sandvik12C27 HRC: 58±2 Handtag: Rostfritt stål + G10 Slipvinkel: 15° Balanspunkt: center Rekommenderas av det danska kocklandslaget