Köttstrimlare - 550 W - Royal Catering - Rostfritt stål

Oavsett om det handlar om sallader, pasta eller biff stroganoff är strimlat kött en del av många rätter. Den mest effektiva metoden för en jämn skärning är denna köttstrimlare från Royal Catering, experterna på restaurangutrustning. På bara några sekunder kan stora mängder av de eftertraktade strimlorna förberedas, som du sedan kan använda i dina rätter. Men maskinen kan även användas för att förbereda kött för vidare bearbetning i köttkvarn, och skär jämna strimlor av nötkött, kyckling eller fläskkött med en hastighet på upp till 250 kg/h. Konstruktionen av strimlingsmaskin är lika enkel som den är effektiv. Höljet i hållbart och livsmedelssäkert rostfritt stål uppfyller alla hygienstandarder inom gastronomi och ger nödvändig stabilitet för att bearbeta stora mängder kött. En stor avlastningsyta för köttet som ska skärs förenklar bearbetningen av köttbitarna som matas genom en öppning med ett skyddande lock till de roterande knivarna som drar in köttet i enheten med en hastighet på 96 rpm och skär det i jämna remsor. Det skurna köttet faller ner under knivarna, där man kan ställa en behållare som fångar upp köttet. Hjärtat i köttstrimlaren är skärmekanismen inuti. Knivarna har en fast skärbredd som garanterar att köttet bearbetas jämnt. I expondos sortiment finns reservknivar med bladbredder på 3 (inkluderad), 4 eller 5 mm från Royal Catering som passar till strimlingsmaskinen. Skärvalsarna med jämnt anordnade blad är placerade i en stabil stålram som skjuts in helt i köttstrimlaren. Där drivs maskinens skärverk och skär kontinuerligt remsor av köttskivorna som matas in i maskinen. Utbytet av skärvalsarna är mycket säkert. Så snart du lyfter locket med påfyllningsöppningen stannar motorn automatiskt. Detta förhindrar skador vid byte av knivar och under drift. Köttstrimlaren står på fyra gummifötter som minskar vibrationer och garanterar bekvämt arbete och att maskinen står stabilt Det enda man behöver tänka på när man ska skära kött med köttmaskinen är att köttet ska vara fritt från benbitar så att enheten kan fungera utan störningar och med bästa resultat, oavsett om du vill skära fläsk, kyckling eller nötkött.