Lansky Sharpeners Lansky Professional System

Det här systemet innehåller alla slipstenar du behöver för att hålla dina knivar vassa. Vinkelhållare, slipolja och 5 slipstavar i olika kornigheter medföljer (grov 120 grit, medium 280 grit, fin 600 grit och ultrafin 1000 grit). Den femte stenen i setet är en trekantig sten (medium) som används till sågtandade knivar. Det här setet är perfekt till att slipa filéknivar, sågtandade knivar, köksknivar och bruksknivar. Alla Lanskys slipsystem innehåller: Knivhållare med flera vinkelval Precisionsstång som hjälper till att bibehålla en exakt slipvinkel Slipolja Specialskruvar för knivhållaren som underlättar hanterandet av knivhållaren Rejäl och formgjuten förvaringslåda Rekommenderade slipvinklar: 17° - För filéknivar, skalpeller, rakknivar och knivar som kräver en extrem skärpa 20° - Passar till bland annat kockknivar och de flesta köksknivar. Den här slipvinkeln är även utmärkt till flåknivar, styckknivar och slaktknivar. 25° - Den här slipvinkeln är bra till bland annat jaktknivar, fiskeknivar och fritidsknivar. Den här slipvinkeln håller skärpan väl och länge. 30° - För bruksknivar så som mattknivar, kartongknivar och grovknivar.