Messermeister Meridian Elite 23cm

Kockkniv Messermeister Meridian Elite är en handsmidd köksarbetshäst med ett tyskt rostfritt kollegerat blad, rakbladsvass Elite-egg och slitstarkt POM-handtag. Den tunna bladprofilen är utformad för att hacka, skiva, tärna och finhacka vid längre skärarbeten med minskad trötthet. Tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat blad motstår fläckar och korrosion Konstruktion i ett stycke, varmsmidd med fallhammare från häl till spets Värmebehandlad till Rockwell 57-58 för seghet och hållbarhet 15° Elite-egg i tre steg handstroppad på ett tygpolerhjul Klack utan bolster stödjer skärning, slipning och bryning längs hela bladet Handgjord i Solingen, Tyskland Ett pålitligt val för vardagligt förarbete som kombinerar vass prestanda, eggbeständighet och enkel omslipning.