Messermeister Meridian Elite 20cm

Trancherkniv med ett smalt spjutspetsformat blad med fin egg och kullslipade kullens, utformad för små till medelstora trancheringsuppgifter, att separera kött från ben och skiva tunna serveringsportioner. Messermeister Meridian Elite trancherkniv har ett tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat blad som motstår fläckar och korrosion, erbjuder seghet och hållbarhet, behåller sin egg och är lätt att slipa om. Konstruktion i ett stycke, varmsmidd med fallhammare Värmebehandlad och kylbehandlad till Rockwell 57-58 15° Elite-egg i tre steg handstroppad på ett tygpolerhjul Klack utan bolster för enklare skärning, slipning och bryning Handgjord i Solingen, Tyskland Den friktionsreducerande kullslipade designen hjälper maten att släppa från bladet för renare, mer kontrollerad tranchering.