Microplane Ribbon Blade Grater

Rivjärnet är utrustat med en medium-rasp och det enda i Master-serien med tvåvägsskär. Den skarpa raspen är tillverkad i fotoetsat stål som bevarar både smak och arom på ett utomordentligt sätt. Järnet ser till att riva och inte skala, vilket många traditionella rivjärn gör. Matlagningen blir lättare och bekvämare och du får mer tid över till annat. Den glidsäkra foten och det ergonomiska greppet gör också järnet lättare att använda. Handtaget är tillverkat i exklusivt valnötsträ. Rivjärnen från Microplane var från början snickeriverktyg, men man insåg snart att de praktiska produkterna var lika effektiva i köket. Microplanes rivjärn är stadiga och så skarpa att de till och med kan riva trä. Master-seriens design vann 2017 Red Dot Design Awards och serien återfinns i flera professionella kök i hela världen. Medium-raspen passar perfekt till parmesan, choklad, lök, äpple, morot och kål.