Panetti ProMix köksmaskin,

Panetti ProMix är en nyskapande köksmaskin i toppklass som kombinerar rå motorkraft med banbrytande precisionsteknik. Med en exceptionellt stark 1800 W DC-motor, en generös 7-liters rostfri bunke, inbyggd precisionsvåg, en intuitiv 4,3-tums pekskärm samt en integrerad induktionsvärme upp till 160 °C flyttar ProMix fram gränserna för vad en hemmabagare och matentusiast kan åstadkomma i köket. Integrerad värmefunktion upp till 160 °C – Mer än bara en assistent Där traditionella köksmaskiner stannar vid mekanisk knådning och vispning, öppnar ProMix upp helt nya kulinariska möjligheter genom sin kontrollerade uppvärmning direkt under bunken: • Optimerad jäsning: Håll en stabil, ljummen temperatur i skålen för att ge degar, surdegar och briocher perfekt jäs- och vilomiljö utan drag. • Temperering och smältning: Smält choklad skonsamt eller gör silkeslena smörkrämer och italiensk maräng utan att behöva krångla med vattenbad vid spisen. • Matlagning direkt i bunken: Med temperaturer upp till 160 °C kan du kombinera omrörning och värme för att tillaga krämer, curd, såsreduktioner, vaniljsås och choux-deg (petit choux) i ett enda moment. Tyst 1800 W DC-motor och 12 hastighetsnivåer Hjärtat i Panetti ProMix är dess högpresterande 1800-watts DC-motor (likströmsmotor). Likströmstekniken levererar ett extremt högt vridmoment redan från lägsta varvtal, samtidigt som den arbetar betydligt tystare och mer energieffektivt än traditionella växelströmsmotorer (AC): • Enorm degkapacitet: Knådar utan problem tunga rågbrödsdegar, högvätske-pizzadegar (hög hydration) och stora satser vetebullar i den rymliga 7-litersbunken. • 12 exakta hastigheter: Från ultraförsiktig vändning av känsliga mousser till blixtsnabb vispning av äggvita och grädde. • Stabilitet i gjutgods: Maskinens gedigna konstruktion står stadigt på bänken även när degkroken bearbetar fasta degar på högre hastigheter. Inbyggd våg, pekskärm och flexibla tillbehör ProMix är skapad för att eliminera onödig disk och göra arbetsflödet vid bakbordet sömlöst och rent: • Integrerad precisionsvåg: Häll mjöl, vatten, smör och jäst direkt ner i bunken – vågen mäter upp råvarorna med exakt precision och nollställs (tara) med en knapptryckning. • 4,3" pekskärm i färg: Ger en kristallklar överblick över vikt, temperatur, program och tid för intuitiv kontroll under hela processen. • Möjlighet till blender: Maskinen är förberedd för ett externt mixerfäste i toppen (blenderkanna säljs separat), vilket gör att du enkelt kan mixa släta soppor, smoothies och såser.