Staub Tajinegryta 20 cm, grädde

Ett aromatiskt marockanskt långkok för två, kryddig kyckling med konserverad citron och oliver, eller en smakrik grönsaksgryta med kikärtor – en traditionell tajine är det ultimata redskapet för att locka fram djupa, koncentrerade smaker. Med denna kompakta 20 cm-modell tillagar och serverar du intima och exotiska måltider med äkta bistrokänsla. Staub Tajine 20 cm tillhör Staub Specialties-serien och förenar nordafrikansk mattradition med franskt gjutjärnshantverk från Alsace. Bottnen är tillverkad i massivt emaljerat gjutjärn för optimal bryning och värmehållning, medan det koniska locket i cremefärgad keramik fungerar som ett naturligt ångcirkulationssystem som gör råvarorna fantastiskt möra och saftiga. Det koniska locket: Hemligheten bakom saftigheten • Naturlig ångcirkulation: Den karakteristiska koniska formen gör att ångan stiger, kyls av mot keramikväggarna och droppar kontinuerligt tillbaka över råvarorna under hela tillagningen. • Smidig storlek (20 cm): Perfekt anpassad för middagar till 1–2 personer eller som ett exotiskt serveringskärl för tillbehör vid större middagar. • Gjutjärnsbotten för perfekt stekyta: Till skillnad från traditionella lergrytor som lätt spricker kan du här bryna kött och kryddor ordentligt på spisen först innan locket läggs på för långkok. • Passar alla värmekällor: Bottnen är kompatibel med alla spishällar (inklusive induktion), i ugnen och kan till och med användas på grillen. • Mattsvart emalj på insidan: Främjar fin karamellisering, kräver minimalt med matfett och är betydligt mer lättskött än obehandlat gjutjärn eller lera.