STAUB 40511-344-0 Wok, rund, 30 cm, svart

Är du sugen på krispiga wokgrönsaker, saftigt marinerat nötkött eller silkeslen tofu med en härligt rostad yta, men upplever att pannan snabbt blir för full och att grönsakerna kokas i stället för att stekas? För mindre hushåll eller när du lagar vardagsmiddag till 2–4 personer kan en wok på närmare 40 cm kännas onödigt stor och tung att hantera på en vanlig spishäll. Staub gjutjärnswok 30 cm är en mer kompakt wokpanna som ger dig effektiv värmelagring i ett smidigt format. Den är gjuten i Alsace i Frankrike, och det kraftiga emaljerade gjutjärnet hjälper till att lösa en av de största utmaningarna vid wokning hemma: att hålla temperaturen hög även när nya råvaror läggs i. På så sätt kan ingredienserna stekas snabbt och behålla både spänst och färg. Därför utmärker sig gjutjärnswoken i köket • Intensiv och jämn värme: Gjutjärnet fördelar värmen från botten och upp längs de rundade sidoväggarna, vilket ger goda förutsättningar för snabb stekning under kontinuerlig omrörning och med relativt lite fett. • Praktiskt glaslock för mångsidig matlagning: Det tättslutande glaslocket gör det enkelt att följa tillagningen och gör att woken även passar utmärkt för att ångkoka dumplings samt till asiatiska grytor och curryrätter som ska sjuda under lock. • Slitstark mattsvart emalj: Insidan är belagd med Staubs karakteristiska emalj som hjälper råvarorna att få fin stekyta och karamellisering, tål höga temperaturer och är betydligt enklare att rengöra än obehandlat gjutjärn. • För alla värmekällor: Utmärkt för induktion och fungerar även på gas och keramikhäll samt i ugn. • Kompakt och serveringsklar: Med två robusta handtag kan du bära den eleganta svarta woken direkt till matbordet, där gjutjärnet hjälper maten att hålla sig varm under serveringen.