Torkugn - 5850 W - 24 hyllor - med hjul - Royal Catering

Royal Caterings kraftfulla torkugn låter dig producera hälsosamma, torkade delikatesser i din restaurang, bar eller butik. Avlägsnandet av vatten under torkningsprocessen säkerställer att frukt, grönsaker och örter samt fisk och kött håller mycket längre. I torkrummet på 600 liter erbjuder de 24 avtagbara torknivåerna i rostfritt stål tillräckligt med utrymme för att torka upp till 90 kg mat samtidigt. Med en effekt på 5850 W når dehydratorns värmeelement så snabbt som möjligt önskad temperatur mellan 40 och 90 °C för uttorkningsprocessen och håller den konstant tack vare temperaturkontrollsystemet. Tack vare 360° varmluftscirkulationssystemet fördelas värmen jämnt inuti mattorken och är därför även lämplig för uppfriskande mat. Att ställa in temperaturen och en timer på upp till 15 timmar är intuitivt och användarvänligt med hjälp av ratten på framsidan av mat- och frukttorken. Ventilationsöppningar på frontdörren främjar ångcirkulationen och bidrar till att upprätthålla optimala torkförhållanden under hela torkprocessen. Kammaren – liksom höljet och insatserna – är gjorda av rostfritt stål och är därför mycket lätt att rengöra och extremt hållbara. Fronten av härdat glas gör att du kan se torkprocessen när som helst utan att öppna de två dörrarna. För enkel positionering gör de 360° svängbara hjulen att enheten kan flyttas utan ansträngning, medan de lättlåsta bromsarna håller den säkert på plats när det behövs.