Unearthing Stevia's Promise
Bra pris nuLägsta priset på 2 veckor
302 krhos Bokus · exkl. frakt
87 kr skillnad mellan billigaste och dyraste butik i lager
Dubbelkollat idag
Jämför 2 butiker
- Bokus, 302 kr, frakt enligt butiken. Till butik (öppnas i ny flik)
I lagerFrakt: se butikenDubbelkollad 10:51
302 kr
Lägst
- Akademibokhandeln, 389 kr, frakt enligt butiken. Till butik (öppnas i ny flik)
I lagerFrakt: se butikenDubbelkollad 11:18
389 kr
Priser från butikernas flöden kan ha ändrats: det är priset hos butiken som gäller, så kontrollera det innan du handlar.
Prishistorik
Köp nu eller vänta?
Just nu kostar produkten 302 kr — det lägsta vi sett på 2 veckor.
Pris idag
302 kr
- Lägst
- 302 kr
- Snitt
- 308 kr
- Högst
- 389 kr
| 2026-10-03 | 389 kr · Lägst hos Akademibokhandeln |
|---|---|
| 2026-10-04 | 302 kr · Lägst hos Bokus |
Om produkten
Unearthing Stevia's Promise
Läs merLäs mindre
What can one small, powerfully sweet plant reveal about the future of our food? This book unearths the story of one of the world's favourite 'natural' sugar substitutes-following Stevia's journey from Indigenous medicine to cash crop to the frontier of lab-grown biotechnology. As corporations race to replicate its intense sweetness biosynthetically, this captivating narrative dives into the frictions between promise and disruption shaping the 21st century's alternative to sugar.From Indigenous smallholdings to biotech fermentation labs to biodiversity governance, this book exposes the tangled political ecologies of sweetness and accessibly explains the rapid technological changes in our agri-food systems.