Zanmai Mcusta Revolution Kiritsuke 23 cm Svart

Zanmai Mcustas serie Revolution är en serie fantastiska knivar med ett mycket tunt blad av tre lager stål med ett kärnstål av SPG2. Det är ett japanskt pulverstål känt för utmärkt motståndskraft mot slitage och korrosion. Hårdhetsnivån är 61HRC med en fantastisk hållbar skärpa. Den mjuka linjen mellan sidornas supportstål och kärnstålet ger ett otroligt vackert blad med design som påminner om japanska svärd. Revolution har ett ergonomiskt mjukt, böjt handtag till skillnad mot många andra modeller från japanska Zanmai. Det vackert designade handtaget ligger perfekt i handen och ger ett fast och stadigt grepp. Zanmai Mcusta Revolution Kiritsuke är en hybrid kockkniv/slicer som passar både amatörkocken såväl som proffset. Finns flera färger på handtaget.